Ciasto kruche do tart.....

Pâte sablée

• 250 g mąki 
•  125 g masła 
•  70 g cukru pudru  
•  1 żółtko 
• 5O ml wody (lub mleka) 
•  1 szczypta soli

podana ilosc na jedna tarte o srednicy okolo 30 cm.

Wykonanie:

Ubic zoltko z cukrem i zimna woda,make wysypac na stolnice i pokroic zimne maslo.

Szybko rozcierac maslo z maka pomiedzy dlonmi az powstanie "piasek".....dodac mase z 

zoltka i cukru.Zagniesc szybko w kulke (bez zbytniego wyrabiania)!Jezeli ciasto jest zbyt 

suche dodac odrobinke wody.Odstawic ciasto do lodowki zeby dobrze 

odpoczeło minimum 1h.


Moja uwaga:


Czesc maki mozna zastapic zmielonymi orzechami lub migdalami.