Składniki:
5 kg buraków
1/4 szkl cukru
1 łyżka soli
1/3 szkl octu
10 ząbków czosnku
Buraki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Do startych buraków dodajemy sól, cukier i ocet, mieszamy wszystko dokładnie i próbujemy. Doprawcie pod swój smak.... Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, mieszamy.
Przygotowane buraki przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz