2 do 2 i 1 szklanki okary
1 średnia cebula
1 czerwona papryka
1 średnia marchewka
sól
płatki papryczki chilli lub suszona papryczka
skórka otarta z 1 cytryny
1 jajko
4 do 6 łyżek tartej bułki
3 łyzki świeżych siekanych ziół np: bazylia, kolendra, koperek...
Marchew obrać, zetrzeć na tartce o drobnych oczkach
Do miski z odnierzoną okarą dodać warzywa i siekane zioła, jajko, tartą bułkę,
doprawić przyprawami, dokładnie wymieszać, najlepiej dłonią
Zwilżoną dłonią formować małe kotlety
Kotlety smażyć na wolnym ogniu z dwóch stron, do uzyskanie złotego koloru
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz