To tradycyjny, francuski przepis na pyszne ,proste ciasto z
W oryginalnej wersji zostawiamy pestki w czereśniach.
3 czubate łyżki mąki pszennej
4 łyżki cukru trzcinowego
szczypta soli
3 duże jajka
30g miękkiego masła + masło do posmarowania formy
ok 300ml letniego mleka
500g wiśni lub czereśni
1 kieliszek brendy lub kirschu do namoczenia owoców
Wiśnie drylujemy, zalewamy brandy i odstawiamy.
W wysokim naczyniu, najlepiej blenderem, roztrzepujemy jajka, dodajemy masło, mąkę, sól
, cukier, mleko, amaretto i miksujemy na rzadkie naleśnikowe ciasto.
Naczynie żaroodporne lub formę do ciasta nacieramy masłem. Na dno wrzucamy wiśnie.
Zalewamy ciastem (ma mieć konsystencję ciasta naleśnikowego).
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180stopni i pieczemy około 50 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz