2 jajka
1 mała cebulka pokrojona drobniutko
1 bułka
1 ząbek czosnku
mleko + czerstwa bułeczka
sól,pieprz
bułka tarta lub inna panierka
Bułkę namoczyć w mleku, a gdy zmięknie odcisnąć lekko w dłoniach i dodać do mięsa mielonego. Wbić jajka dodać sól, pieprz ,przeciśnięty przez praskę czosnek i cebulę.
Dokładnie, długo wyrobić, aż masa zrobi się puszysta i klejąca. Formować kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Włożyć do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 50 - 60 minut
W połowie odwrócić .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz