4 główki czosnku
350-500 ml oleju lub oliwy
gałązka rozmarynu
gałązka tymianku
pieprz w ziarnach
liść laurowy
sól
papryczka chilli
Czosnek podzielić na ząbki ,obrać i przełożyć do garnka. Dodać przyprawy,
Zalać neutralnym w smaku olejem roślinnym tak aby tłuszcz dobrze zakrył wszystkie ząbki. Doprowadzić niemal do wrzenia, a następnie zmniejszyć moc grzania pod naczyniem....na minimum ( tak aby się tylko pyrkało)
Smażyć przez ok. 30 minut, od czasu do czasu poruszając garnkiem.
Uważać żeby nie przyrumienić......
Przełożyć do słoiczka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz